孕妇饮食禁忌是指在孕期需要特别注意的食物和饮品，避免因为不良的饮食习惯引起不必要的健康问题。以下是孕妇在孕期不宜食用的食物和饮品：
生冷食物：孕妇应避免食用生冷的海鲜、肉类和蔬菜，以防止细菌感染和食物中毒。
高脂肪和高胆固醇食物：孕妇应避免过多摄入高脂肪和高胆固醇的食物，以免增加胆汁淤积的风险，引起疾病。
刺激性食物：孕妇应避免过多摄入辛辣、油炸等刺激性食物，以免引起胃肠道不适。
咖啡、茶和碳酸饮料等：孕妇应避免过多摄入咖啡、茶和碳酸饮料等含咖啡因的饮品，以免影响胎儿的正常发育。
酒精和香烟：孕妇应完全戒酒和戒烟，因为酒精和尼古丁会影响胎儿的健康发育。
怀孕早中后时期孕妇饮食禁忌
怀孕早期（1至3个月）
这时胎儿脑细胞及身体各器官正快速增殖发育，足够的养分供给是第一要表，特别是维他命B群及叶酸、菸碱酸。孕妇在此刻常恶心呕吐吃不下东西，那怎麼办呢？不想吃就不要勉强，不必拘泥於非得三餐都得吃饱饱的，而应该是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白质、维他命丰富的食物，如：新鲜的鱼、肉类、蛋、牛奶、豆制品、水果等。错失早期怀孕的营养补充，对日后婴儿生长发育将有不良的影响。
怀孕中期（4至6个月）
克服了早期怀孕的不适，孕妇这时候较为舒服，同时**不算太大，胃部不受压迫而食欲也变好了，胎儿发育也比前期快一点，孕妇要多摄取蛋白质、钙质、铁质及卵磷质（蛋黄）丰富的食品，小米等杂粮含维他命B1较多，至於米饭、面食则要适量，因为淀粉、糖分多易发胖。
怀孕后期（7到10个月）
怀孕后期胎儿体重快速增加，孕妇食欲也增加，此时饮食以清淡为主，勿摄食过多盐分以免加重四肢水肿，引发妊娠高血压，除了怀孕早、中期的均衡食物外，蔬菜水果要多吃，避免便秘，有些妈妈此时仍然食欲不佳，可以少量多餐来对应，切忌糕饼甜食吃太多，造成产后身材恢复难困难。
除了以上的禁忌食物和饮品外，孕妇在不同的孕期还需要注意其他一些特别的饮食禁忌，例如孕早期需要注意避免导致流产的食物，孕中期需要注重蛋白质和钙质的摄入，孕后期需要避免过度进食和过度饮水等。因此，孕妇在饮食上需要根据自己的孕期特点和身体状况，遵循科学的饮食原则，保持适当的营养摄入，以保证自己和胎儿的健康。
