金银花是一种能清热解毒的中药材，它来源于忍冬科植物忍冬是这种植物的花蕾，这种植物在开花之初，多为白色，而花色会渐渐变为黄色，黄白相映，金银花的名字就是因此得来的。金银花食用功效与药用功效都很出色，但在服用后也有一定的副作用，而且在食用时也有一些禁忌存在。
金银花的功效与作用
1、疏散风热
金银花性寒，药性和缓且安全无毒，其芳香疏透，既能清热解毒，又可疏散风热，可以用于夏季防暑和治疗外感风热证以及流行性感冒。若与牛蒡子、薄荷等搭配使用，可以用于治疗外感风热或者温病初起如身热头痛、咽喉肿痛、口渴、烦渴、无汗等症状。
2、清热解毒
金银花清热解毒力强，可以治疗因上火引起的的咽喉肿痛，牙龈肿痛等症状。此外，金银花消散痈肿的功效也非常显著，可以用来治疗各种热毒疮痈肿毒。
3、凉血止痢
金银花性寒，有清热解毒，凉血止痢的功效。特别是将金银花炒炭后，治疗热毒血痢效果明显，可以用来治疗热毒痢疾，下痢脓血等症状，单用或者与黄连、黄芩、白头翁等同用，以增强止痢效果。
4、消炎防肿痛
金银花泡水喝能有效促进肾上腺皮质激素的释放，激素能很好的抑制各种炎症和肿痛现象，如果身体出现发炎的情况，可以适量服用一些金银花茶水。但是需要注意，金银花泡水和泡茶类似，一天冲泡两到三次即可，隔夜后不要再饮用。
5、提高免疫力
用金银花泡水喝能够帮助提高身体的免疫力。金银花中含有的绿原酸生物活性进入身体后能够帮助促进身体的新陈代谢，调节人体机能从而帮助提高人体的免疫力。
6、防治口臭
用金银花泡水喝能够帮助防治口臭。口臭多是因为身体上火引起，金银花泡水喝具有很好的去火效果，能够帮助防治口臭。
金银花的副作用
1、金银花不能过量服用
金银花性凉，服用过量很容易导致人的肠胃出现不适的情况，甚至还能引发胃病胃疼之类的症状。特别是本身就比较体寒之人，尤其是那些患有胃寒而经常胃疼的人，这些人只能在着急上火之后适量服用金银花。但是有些人急于求成，为了快速败火一次性大量的服用金银花，这对身体的损害是十分巨大的，有百害而无一利。
2、月经期间不能服用金银
大姨妈是女性比较特别的一段时间，在月经期间女性一定要注意保护好自己，不吃冰冷的食物，不接触凉水或者是冰凉的物件。金银花能够清热解毒，说明金银花是属于凉性药材，所以在月经期间不能吃，避免对身体造成损害，得不偿失。
3、胃寒的人不要服用金银花
金银花属于凉性的中药材，所以如果身体本身就有胃寒的人，那么服用金银花不仅不能够保健，反而会加胃寒，让你胃疼然后加重病情，这对于健康是非常的不利。
