柚子的营养价值很高,含有十分丰厚的蛋白质、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等人体必须的元素,这些是别的生果所无法比拟的。柚子的服法也有很多种，不一样做法做出来的滋味可谓是丰富多彩，非常厚味。上面小编给大伙引见一下柚子的服法！

柚子怎样吃，柚子的服法：

【柚子皮糖】

质料：大柚子一个

做法：

1、柚子取柚子皮，尽可能不要取白的局部。

2、柚子皮用盐搓洗，将外面的蜡质搓洗洁净。

3、搓洗洁净的柚子皮冲刷洁净。

4、切成0.5cm左右宽的丝。

5、切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。（这步是为了去除苦味儿，有工夫能够多浸泡会，两头换两次水）

6、浸泡好的柚子丝放入煮锅，参加一杯净水，参加冰糖。

7、煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。

8、煮到柚子皮呈通明状，水份煮干，糖汁稀薄关火。

9、稍凉后放入成有白砂糖的盘中，用筷子拌匀，让柚子皮都沾上白砂糖。

10、完全凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保管。

【枇杷柚子百合饮】

做法 ：

1、预备枇杷，并洗净备用

2、挨个把皮全去掉后放入洁净的碗中备用

3、将去皮后的枇杷对半切开，去除外面的核

4、柚子剥肉备用

5、用刀背将枇杷悄悄刮一遍，然后去皮

6、挨个把皮全去掉后放入洁净的碗中备用

7、将去皮后的枇杷对半切开，去除外面的核

8、锅中放入净水，再吧处置好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾

9、把冰糖参加持续煮至枇杷软

10、放入柚子

11、最初放入百合

12、持续小火煮至百合软便可

【“柚”惑美食】

做法：

1、柚子用开橙器扒开。

2、把柚子皮的黄皮和海面分隔隔离分散，黄皮切细丝。

3、切好的柚子黄皮焯水，多过几回冷水抓干去苦味。

4、果肉用切剁器打坏。

5、黄皮，果肉，半斤冰糖一同放进锅内大火翻炒。

6、炒至金黄色，放凉加蜂蜜便可。

7、还柚子皮下的海面切成2cm见方的小块。

8、把切好的海棉丁焯水，过冷河抓干水，锅内加100毫升水和半斤冰糖煮融后参加海绵丁翻炒至干，翻炒便可，如此炒好的柚子海绵糖就出炉了。

【鲜果酸奶慕斯杯】

做法：

1、预备好全部质料

2、洗净柚子、桔子，去皮去膜剥出果肉，撕成小块，椰果沥干水份备用。

3、将果肉夹杂

4、将拌好的果肉取1/3份装入慕斯杯中。

5、酸奶和糖粉夹杂并让糖粉消融。

6、鱼胶粉放入凉开水中泡发，隔热水消融后和酸奶夹杂平均，这时候酸奶液比拟稀，入冰箱冷藏一会备用。

7、淡奶油打发到7成左右。

8、把打发好的奶油和酸奶夹杂

9、把夹杂好的鲜果放入做法8夹杂

10、做好的鲜果慕斯分装慕斯杯中，墩两下震出气泡。

11、做好的鲜果酸奶慕斯杯放入冰箱冷藏4小时以上就能够品味啦 ！

12、吃的时分最好在慕斯下面装点五彩巧克力。

【糖渍柚子皮】

做法：

1、将柚子洗濯洁净。

2、用削皮器削下一层柚子的皮，要薄部分。

3、撒上一勺盐。

4、用手干揉搓一会儿。

5、然后参加净水持续揉搓，将水倒掉。然后再放盐揉搓，这个举措2-3次便可。

6、然后用淡盐水，浸泡3-4个小时。

7、开端用淡盐水煮柚子皮3-4分钟。

8、捞起放入凉水中。再用淡盐水煮一遍柚子皮，再放入凉水。（两遍基础就能够了）

9、锅中放入90克的冰糖。

10、将柚子皮捞出也放入锅中，倒入净水，不要太多，没过柚子皮便可，开端中火熬制柚子皮。

11、煮至柚子皮呈通明状，开端收干糖水。

12、预备一个盘子，放入糖霜，将煮好的柚子皮趁着潮湿，开端沾糖霜。

13、放在晒线上。

14、等柚子皮完全凉了，放入容器密封起来放入冰箱贮存。

【蜂蜜柚子】

做法：

1、将柚子洗净，剥皮。约莫留一半或是三分之一，其他的皮不必。

2、讲皮内的白毛撕洁净，在重复冲刷，切成细条，撒上盐腌制30分钟左右。

3、腌好后，冲刷掉盐分，冷水上锅煮开，然后再过凉水，涅干。

4、将涅干的柚子皮剁碎备用。然后，剥出洁净的柚子果肉分量要和柚子皮碎相称。

5、取一洁净容器，放入柚子皮再放入冰糖，倒入净水，净水的量和柚子皮的量比例是2：1或2.5：1。

6、上锅小火煮开，渐渐熬制，待水量熬到本来的一半时，放入柚子肉。

7、持续小火熬制，边熬边搅拌。

8、熬至稀薄，有点果酱的意义了，就好了。

9、关火后，持续在锅里闷着。

10、放凉或是放温是，取一洁净容器，必然要洁净容器，放入柚子酱。

11、待柚子酱凉了当前，放入蜂蜜，我用的是秦岭百花蜜用了三袋，一袋是25克，一共是75克。

12、搅拌平均后，便可。

实在柚子可谓满身是宝，连柚子皮也养分丰厚，并且还具备暖胃、化痰、润化喉咙等食疗感化。

【香辣柚子皮】

质料：柚子皮辅料：辣椒豆豉（或豆豉和辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁

做法：

1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入净水三四天，逐日换净水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味

2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水分亦可再次去皮中的青涩。

3、将煸干水的柚子皮装起锅。

4、锅中放多些油，柚子皮十分吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或许放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。（下图的辣椒豆豉是我湖北的同事从家中带来的，滋味十分好的。）

5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。

6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有本身共同的香味，可与鸭肉的浊味相混，滋味特殊好。假如没鸭肉汁能够用鸡汁，使得做好的柚子皮有美味）

7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒

8、起锅！