鲟鱼如何野生养殖？鲟鱼又称鲟龙鱼，是营养价值最高的一种鱼类，鱼肉和卵的卵白含量可高达18％和29％，富含17种氨基酸及多种微量元素，具备必然的药效和养颜保健功用。野生海水养殖的鲟鱼肉质优于三文鱼，制成的鱼子酱为美食珍品，出口欧美国家备受喜迎。野生养殖鲟鱼对情况和手艺请求较高，本期特引见一组关联手艺，供养殖户参考。
情况挑选
因为野生养殖前提与自然情况差别很大，在野生养殖前提下可采取野生调控温度、光照、水流等情况因子，合营心理引诱等手艺到达性腺发育成熟，同时用野生合营颗粒饲料豢养。
鲟鱼对养殖水情况请求很高，普通水中溶氧量应坚持在每升6~8毫克。鱼池要有优越的进排水系统，面积以3~5亩为宜，以长方形为好。池底淤泥小于10cm，如是水泥流水池其面积50~300米不限，池深2米。
放养前每亩用10千克左右生石灰持续消毒，然后干塘日晒。于放养前2周灌水，水深为2米。鲟鱼的放养密度和其集体巨细有关，普通规格在300~500克，每亩放500尾。鲟鱼接受水温为1~30℃，消费商品鲟鱼的最适水温为20℃~24℃，夏天水池水温超越26℃时，应实时注新水。秋冬季水温最好不小于4℃~6℃。
鱼苗培养
鲟鱼春天开端洄游，秋天完毕，春天洄游型昔时产卵，秋天洄游型第二年产卵。首次性成熟岁数雄性11~9龄，雌性11~13龄，产卵周期4~6年。鲟鱼的发育速率比拟快，平日孵出的水花，经由1个月左右的养殖便可到达7~10cm。前提适宜的状况下，昔时初春放养100~150克重的鱼种，经由9~10个月便可养殖成0.75~1千克的商品鱼。
苗种培养池可用圆形玻璃缸制成或采取正方形的水泥池，直径3~5米，深1.5米，池底坡为6％~8％，水泥池壁和底部贴瓷砖，水深0.6+0.9米。水质请求无污染的江河水，PH值7.2~8，透明度20~40cm，经沉淀过滤后运用。水温节制在20℃~29℃之间，当水温小于10℃或高于32℃时，用汽锅或深井水调温，运用增氧泵坚持水中溶解氧每升在6毫克以上。进水采取喷淋和干脆灌水，排水为中间溢排水，依据水质及鱼苗状况每隔2~3天吸底排污1次，实时肃清死鱼，每7~10天放水洗池1次。
可采取已驯化转口的鲟鱼，尾重5~10克，体长10~15cm。刚孵化的仔鱼在体形和行动上变化很大，处于体表及卵黄呼吸向鳃呼吸转移阶段，此时需供应足够的氧气。
养分需求
蛋白质鲟鱼是肉食性鱼类，以动物性蛋白质为重要卵白源，饲料蛋白质适合含量局限为35%~49%。
脂肪鱼类对脂肪的应用才能很高，脂肪的消化率与饲料效力均可到达90%，鲟鱼可超越95%，幼鱼饲料中脂肪的适合含量为9%左右，最合适鲟鱼运用的油脂是鱼油，其次为大豆油和玉米油。
糖类鲟鱼对糖类的接收是有挑选的，对葡萄糖、麦芽糖、半乳糖的消化系数可达95%以上。
维生素和矿物质鲟鱼饲料中增加复合维生素普通为1%~2%，复合无机盐普通为1%~3%，胆碱为0.5%。
豢养治理
鲟鱼对外界影响的反应迟钝，养殖中除沿池壁和池底游动外，很少做猛烈运动，耗费在活动中的能量很少，但食品惯性很强，拒食不熟习的食品。如开端时是食用水蚤和水蚯蚓，转食合营饲料时要有必然的驯化工夫。
在卵黄囊未接收终了的夹杂养分阶段，合时投喂可口的启齿饵料，可进步鱼苗成活率。此期鱼苗为主动摄食，因此请求水中要包管必然的饵料密度，如此才干有较高的存活率。
执行准时、定点、定量的投喂准绳，日投饵率3%，当前跟着鱼体长大，逐步增加投饵率，当鱼到达1千克以上时，日投饵率不超越1%。因为鲟鱼怕光，因此投喂工夫为天天拂晓和傍晚各一次。每半月加喂鱼安康2号、淡水鱼多维和酶制剂等，以进步鲟鱼的抗应激才能和免疫能力、放慢鲟鱼发育。
初始饲喂为市售死水蚯蚓或浮游动物等活饵，喂前用高锰酸钾或食盐消毒，天天投喂3次；在鲟鱼体长达4~9cm，体重达1~4克时，要完成从活饵到合营饲料的食性驯化。合营饲料后期用软颗粒，前期用硬颗粒。
疫病防治
防备鲟鱼抗病才能很强，病发较少，在养殖进程中本着预防为主的准绳，只需做好防备任务，基础可根绝疾病的发作。防备能够采取水体消毒和药饵投喂相结合的办法，活期用生石灰全池倾泻，每亩用量20千克，可改良水质和杀灭致病菌。用0.4毫克/升敌百虫全池倾泻可杀灭指环虫、三代虫及辅头鳋幼虫。别的，每个月前2次投药饵，后1次投非药物饵料，药量占饵料重的0.5％，药物为呋喃西林和土霉素，二者瓜代运用，结果优越。
细菌性肠炎普通多发于成鱼阶段，症状显示为腹部、口腔出血、肛门红肿、鱼体瘦削。可采取含痢特灵0.2％的药饵投喂，延续5~6天便可治愈。
脂肪肝得病鱼类无分明体表症状，仅见食欲不振、发育迟缓、饲料待遇高等不容易发觉的景象，灭亡很少。惹起鱼类肝构造脂肪变性和脂肪积聚等脂肪代谢非常的要素许多，重要有蛋白质、脂肪、糖类等饲料重要成份的缺乏或过多，饲料的主料配方与养殖工具的养分规范婚配不适宜；某些维生素的缺乏或过量；饲料中油脂增加过量；水体中有毒物资；过量或临时运用抗生素和化学合成药物和杀虫剂。
应不喂糜烂蜕变的饲料；不乱用药或滥用药，倡导迷信用药，不宜将药物增加到饲料中长期运用，可增加部分有利于脂质代谢的物资，如维生素B、维生素E、氯化胆碱等。
肝淤血与肝血肿病鱼体表无非常，剖解可见肝脏有红点、红斑、严重者为红的、紫红色或褐色，肝肿大。病鱼食量分明增加或停食，生机下降，身材瘦削，体色昏暗，易继发传染性疾病。在致病物资的感化下，肝构造遭到较严峻的影响，显示出功用不全。普通因某些药物和毒物招致肝淤血与肝血肿，或由脂肪变性惹起肝淤血与肝血肿，致病要素与脂肪肝相反。
肝构造病变开展到淤血阶段，若实时确诊并采取措施，可显著节制。
