主持人：大伙好，喜迎收看《科技苑》。江苏姑苏张家港市的农人王忠华，十几年前就养起了黄鳝，曾经是远近闻名的黄鳝养殖大户。比来几年，王忠华的心机不但在养黄鳝上，又搞起了几项副业，都说二心不可二用，可人家王忠华不只黄鳝越养越好，也赚上了副业的钱。

王忠华的黄鳝养殖场里，老是堆放着猪粪和鸡粪，臭烘烘的气息虽然说欠好闻，可王忠华不只不厌弃，他反倒感觉这些器械特殊主要。

王忠华：我们这边堆放的就是，从农户那里拉回的鸡粪和猪粪，恰好我这边须要猪粪，一个为他们处理了净化成绩，第二个猪粪到我这边失掉了充沛地应用。

可这些猪粪和鸡粪，跟养黄鳝又能扯上啥干系呢？虽然说王忠华黄鳝养得多，十五六个池子的范围不算小，可黄鳝再多也用不着这些粪便啊？
不外如果在养殖场里走上一趟，就会发明，养殖场里，除养着黄鳝，还种着葡萄。

王忠华：我们一亩地建黄鳝池用了350平方米，另有快要350平方米，我们应用下去种葡萄。

黄鳝池边多留些空闲地，本来王忠华只是为了养殖职员任务更轻易，并没有想到种葡萄。最后王忠华有种葡萄的设法主意，可不是他想得到甚么双收益，而是养黄鳝出了大成绩。

王忠华：我第一年养的时分投了100斤黄鳝苗，100斤苗养殖到最初，在冬季的时分捕起来，大约只要30斤左右。

王忠华最后养殖的时分，他发明常常是放进养殖池的黄鳝，没过几天就连续不断的死掉了，黄鳝的死亡率很高。为了把黄鳝的成活率提上来，王忠华讨教了南京大学的专家，发明了一个关键问题。

王忠华：黄鳝温差请求来说就十分高，就是它自身抵制外界情况的转变比拟软弱。

自然界中的黄鳝都发育在隐蔽处，王中华的养殖池里没有覆盖物，白昼阳光直射形成水温太高，到了夜间水的温度降下来，如此一冷一热就让黄鳝有了应激反应，影响了发育。

专家魏教师：你必需呢，就是说摹拟它原生的那种情况，尽可能知足它本来那种前提，是吧，才干使它可以活下去。

给黄鳝营建一个适合的发育情况，增加温差，起初水面上就要有覆盖物。王忠华是在水面里种上了水葫芦。有了遮阴物，阳光直射的时分水温不会升得很高，到了早晨降温以后，温差就不会太大。种上水葫芦，水池里温差不那末大了，也就增加了黄鳝的应激反应。并且水葫芦像是给黄鳝拉上了窗帘，营建了阴郁的情况，更适宜黄鳝的栖居。

专家魏教师：水葫芦替代黄鳝的窟窿，让它有一个温馨的情况，同时，水葫芦又能给它遮荫挡光，坚持黄鳝不受太阳的干脆损害。

不外，光有水葫芦遮阴还不敷，到了夏天，南边的严冬天温度平日都是三十五六度，而黄鳝的适合发育温度是15℃-30℃之间，温度太高就会影响黄鳝吃食，乃至中止发育。

王忠华：水花生它不断就比拟小，然则照样没有真正到达，可以把温差降下来的目标，因此我就思索能不可用遮阳网遮住。

王中华就在黄鳝池的下面搭上了遮荫网，加上水里漂着的水葫芦，遮荫的事算是有了双保险，即便太阳再足够，水温都不会升得太高，温差也就不那末大了，给黄鳝营建了一个适合的生涯情况。

王忠华：我们就发明黄鳝就不存在少量灭亡、抱病的景象，更合适黄鳝发育、成活的情况。

成活率进步了，遮阴网起到大感化。可王忠华的养殖池比拟多，不只本钱有点高，在运用上也有点费事。

王忠华：要购置遮阳网呢要花部分要本钱，再一个是要搭建，每一年都要搭建。到天色凉的时分要把它撤上去。如此在野生管、很费工辛苦。

因而王中华揣摩着要换掉遮荫网，既然水葫芦能用来遮阴，那末是否其他的绿色植物也能替换遮阳网，用来遮阴呢。

王忠华：起初就想到了这个葡萄，为何想到葡萄呢，由于葡萄经济效益比拟高，再一个葡萄架的叶子长满，恰好跟遮荫面积又大，它这个降温的结果又好。

遭到水葫芦能遮阴的启示，王忠华揣摩着，葡萄树能够越爬越长，挡在黄鳝池上边，葡萄叶片恰好能起到遮阴的感化。

王忠华：它生长期周期比拟长，能够几十年不换，也用不着野生常常去，每一年夏季搭上去秋季撤上去，如此在野生方面就省了一块。

因而，王忠华开端引进了葡萄的小苗，先扶植1年，长成80cm左右，就栽在黄鳝池的边上。葡萄树与树之间距离1米种上一棵，不只间距留得比拟大，并且给葡萄树搭起的架子也要高部分。

王忠华：最重要就是在大棚栽的时分要略微高一点，为何呢？由于上面是黄鳝池，我们为了便于黄鳝的治理。

和通俗的葡萄栽种比起来，葡萄即便种的不是很密，葡萄树很快就长起来了。王中华经心治理下，葡萄也给他带来了很多的支出。

王忠华：我们亩产葡萄就是3000斤，依照我们最低价10块钱一斤，又能发生3万块钱的经济效益。

主持人：王忠华在黄鳝池边种上了葡萄树，下面接葡萄，上面收黄鳝，搞起了平面种养，葡萄树越长越大，除有经济效益的益处以外，王忠华也愈来愈感觉这葡萄树，他是种对了。

葡萄架子搭在养殖池的下面，葡萄叶和葡萄藤，枝枝蔓蔓的就像一个巨大的遮阴棚盖住了太阳，如果有风吹过，还能构成模模糊糊的花阴凉。

王忠华：不断到夏季的时分最高温度的时分，全部葡萄架的叶子都长满，恰好阻挠了激烈的太阳对黄鳝池的照耀，并且温差也减少到最小的限制。
提及遮阴的结果来，王忠华遮阳网也用过，但和葡萄树遮阴比拟起来，王忠华觉着葡萄架的好处多多。

王忠华：葡萄的生长期跟黄鳝生长期恰好相吻合，当春季的时分气温开端上升的时分，它开端抽芽，当秋季的时分，气温下落的时分，它开端落叶，渐渐开端落叶以后，又有一部分太阳晒到池里，又包管了池里的温度。

葡萄树是春天萌生，秋天落叶；这两个时节气温不是很高，水温也不高，白昼须要有太阳照在水面上，能够进步部分水温，知足黄鳝一般发育的须要。跟着气温的逐渐降低，葡萄叶子也会逐渐茂盛起来，就能起到最好的遮阴结果。

王忠华：遮上去以后它这个水温又一会儿低了上去，由于它遮阳网是流动的，它就坚持透光率，普通盖上去以后它就没有方法调剂。

只需挂上了遮阳网，水温也就随着降下来，关于年龄两季来讲，遮阴结果有了，但也影响到水温，使水温偏低，不利于黄鳝的发育。

这么一比拟，高低天然就分出来了，王忠华在黄鳝池边种葡萄是种对了。要搞栽种必然得用肥呀，看来王忠华拉来的那些猪粪鸡粪必然是要给这些葡萄树的。

这倒是不错，但也不全对。你想隔几天就拉回来一车，这么多的猪粪鸡粪；葡萄树哪能用的掉呀。这些畜禽粪便，用在哪儿呢？

王忠华：我们经过理解，一部分中央曾经开端用鸡粪、猪粪养殖无菌蝇蛆，因此我就想呢，假如我能应用鸡粪、猪粪养殖无菌蝇蛆的话，那作为黄鳝的卵白饵料，那是一个相称好的工作。

只需养过黄鳝的人都晓得，黄鳝关于吃来讲，照样挺抉剔的，爱吃活食，爱吃高蛋白的食品。

专家魏教师：自然环境下，它就是吃的是活食，它是不吃草的，吃螺丝、小鱼、小虾就吃了，小螺丝它也吃，头一伸出来它也吃。那末，小虾，小鱼它都吃，夜里出来碰着甚么活食都吃，有些虫子碰着有的它也吃，往常就吃这些器械。

黄鳝养到养殖池了，只能喂合营饲料，王忠华在配给黄鳝的饲料里增加了维生素，鱼粉，只需能增进黄鳝发育的器械他都舍得喂，但黄鳝对合营饲料并不感兴趣，采食量不断都很少。

专家魏教师：黄鳝是不轻易吃野生合营饲料的，它一般来讲最快的要叫它吃，要驯化它，最快是几天，有的一个月都不吃，因此它也很难。

黄鳝不爱吃，因而王忠华的养殖场里照样要外购部分蚯蚓返来。蚯蚓也是黄鳝喜好吃的高蛋白食品，由于又是活的，黄鳝就特殊的爱吃。

看到黄鳝爱吃，王忠华总想着要多弄部分。水葫芦长得快，捞下去，天然腐朽后，当做葡萄树的有机肥，没想到地下的蚯蚓也多起来了，王忠华也让工人都挖出来喂给黄鳝。可蚯蚓的数目无限，不可足够供给。王忠华探询探望到牛粪也能够养蚯蚓，但是养殖场的周边没有养牛场。

王中华：我们这边部分就是养殖户，养猪的养殖户另有养鸡的养殖户，那边拉过来的。为何拉这个鸡粪、猪粪呢，就是事先我看到电视外面引见，就是应用鸡粪跟猪粪养殖无菌蝇蛆，因此我事先想呢，我恰好在养殖黄鳝，黄鳝它须要高蛋白的饵料，然则呢，养殖无菌蝇蛆它也是一种高蛋白的饵料，因此呢，养殖出来的蝇蛆恰好作为黄鳝的饵料呢。恰好顺应了就是黄鳝这个卵白的需求。

不只是高蛋白饲料，为了让黄鳝吃到更多的活食，王忠华在养殖场里专门搭建了大棚，开端养起了蝇蛆。

主持人：这下我们清晰了，本来王忠华那一车一车的猪粪鸡粪不是为了他的葡萄树，而是用来养蝇蛆，给黄鳝当饲料的。王忠华想养的是无菌蝇蛆，由于只要让黄鳝吃上既洁净又有养分的活食，才干更好的发育，可粪料又怎样能无菌呢？

蝇蛆生在粪便堆和渣滓中，取食粪便和腐朽物资。猪粪鸡粪是蝇蛆最好的培养料，在这里4、5天就能生出一批蝇蛆。可在如此又脏又臭的情况下，怎能消费出洁净的蝇蛆来呢？

王中华：我们粪便拉回来以后，经由EM菌发酵处置6天左右，由于鸡粪跟猪粪中，它有少量的病毒、病菌，经由EM低温发酵，把这个粪便两头的无用、有毒病菌悉数杀死。

王忠华买来的是无菌种蝇。然则新颖的禽畜粪便外面有着林林总总的杂菌，假如用如此的培养料培养蝇蛆，蝇蛆也会带上杂菌。因此王忠华先要把培养料经由一次处置，喷上EM菌，让粪便发酵，发酵发生的低温会杀灭杂菌，同时也消弭了粪料的有毒无用气体，让蝇蛆生涯在无害化的情况下。

王中华：假如你不去发酵，那就牵涉到部分味都很难闻的，经由如此处置呢，就是说对蝇蛆它也顺应一种情况。

无菌苍蝇的卵到了粪堆里，很快就长成蝇蛆，长大了的蝇蛆就主动分开了培育物，往枯燥的中央跑，培育池边上恰好设下潜伏，蝇蛆自坠陷阱。搜集起来这些蝇蛆，王忠华也不会立时喂给黄鳝。

专家魏教师：这个喂黄鳝还要经由处置，还要严厉的经由处置，消毒处置，假如不处置的话呢，就是说很轻易得肠炎。

蝇蛆预备喂给黄鳝之前，还要持续消毒，是让蝇蛆做到洁净无杂菌，包管黄鳝进口的平安。

专家魏教师：如今消毒呢，办法横竖是比拟多，就是本来用高锰酸钾消毒，盐水消毒。

王忠华饲喂之前，都要用高锰酸钾消毒，杀灭细菌不只快，还没有反作用。包管消费出真正无菌的蝇蛆，王忠华一算账，养殖本钱上去一大半。
王中华：无菌蝇蛆我们养殖一斤的本钱是5毛钱，我们每长一斤黄鳝的本钱在3块5毛钱左右，假如是用合营饲料养的话呢，本钱要到达8块钱，因此呢，养殖无菌蝇蛆的话呢，对黄鳝养殖的本钱又下降了一半左右，然则效益也添加了一倍。

无菌蝇蛆的粗卵白含量到达了60%，养分程度可与最好的秘鲁鱼粉媲美，是高蛋白饲料。本钱下落，王忠华就是用本人养的蝇蛆替换了买来的鱼粉。

专家魏教师：搞水产养殖的都要吃鱼粉嘛，鱼粉不就是高蛋白嘛，因此我们在这里就是说，经由我们这个低成本的消费替代鱼粉，如此一个原材料来喂黄鳝，那末我们黄鳝本钱就大大降低。并且营养价值更高。

如今场里天天消费出来的蝇蛆有100多斤，除让黄鳝鲜食一部分，王忠华把剩下的蝇蛆用搅拌机搅碎以后，再和部分合营饲料和在一同，饲喂给黄鳝。

如今王忠华的生物链以粪便为泉源，作为消费蛋白质的工场，络绎不绝地供给出蝇蛆，作为蛋白饲料，成本低了，并且蝇蛆是活食，加强了黄鳝的可口性，黄鳝吃得多了，长得天然也好。

主持人：用畜禽粪便养出了蝇蛆，为黄鳝供应了它们爱吃的活体蛋白饲料，省去了黄鳝一部分的饲料用度。培育过蝇蛆的猪粪鸡粪，王忠华又持续再应用，。

王中华用鸡粪和猪粪养蝇蛆，搜集走了蝇蛆，还残剩了培养料，培养料经由了发酵，如今曾经能够作为有机肥，用到作物上了。

可王中华晓得粪料外面就算别离得很洁净，外面不免另有残留的蝇蛆和蛹，如果干脆施到果树上，就会形成环境污染。

王中华：我以为经过沼气发酵以后，谁人肥料更环保，并且还能发生沼气动力。

因而王忠华在养殖蝇蛆的大棚中间，就近搭建了沼气池，活期把这些粪料送进沼气池里，这些下脚料在沼气池里经由几天的发酵，不只能完全祛除外面的蝇蛆，并且沼气池发酵，有机物能完全地分化，除沼气另有沼渣和沼液。

王中华：沼液、沼渣，我们又把它用到了葡萄上。

这些猪粪和鸡粪先是经由EM菌发酵，再经由沼气池的发酵，有机质分化得更完全了，营养就能充沛的失掉应用，并且沼肥养分丰厚，王忠华把沼渣、沼液干脆抽出来，喷施给葡萄。

王中华：用了沼液、沼渣的葡萄，发育特殊好，并且化肥量施的很少，病虫害也很少，并且质量相称好。

不必外购有机肥，肥料的养分也跟得上，种葡萄的成本低了，还产出了优良的葡萄，王忠华种的葡萄长得是枝繁叶茂。

益处还不单单这些。你可别小瞧这个简洁的沼气池，它络绎不绝地产出沼气来，消费出来的沼气能供给全场的生涯运用。

王中华：沼气池它又发生了少量的沼气，发生沼气以后，也处理了我们生涯用气燃气成绩，并且沼气是一个绿色动力，如今国度正大力推广。

用沼气做饭既洁净又轻易，自产自用，能节省下来一部分生涯开支。

王忠华从葡萄架下养黄鳝开端，在本人的养殖场里曾经构成了一个种养连系的生态轮回的链条，猪粪鸡粪用来养殖蝇蛆，蝇蛆喂给黄鳝作饲料，下脚料经过沼气池发酵，产出的沼渣沼液给葡萄施肥，葡萄长得好了，起到给黄鳝遮阴的感化。全部进程中废物经由迷信的处置，既处理了环境污染问题，又节约了本钱发生了高效益。

主持人：经由王忠华的经心揣摩，链条有了，统统也都顺畅起来，葡萄给黄鳝遮荫，猪、鸡的粪便是葡萄的肥料这类种养连系的生态轮回农业，浪费本钱又增效，让王忠华也尝到了长处。他的栽种养殖奇迹也越做越大，利润愈来愈多，完成了共赢。