灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌。其营养具有好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种保健食品，风行日本、新加坡等市场。

灰树花大概多少钱一斤?

福建古田食用菌批发市场灰树花价格：70.00元/公斤;据网友回答称：各地市场有差异，一般鲜菇在每公斤8-12元左右，干品每公斤在80-110元左右。

灰树花，是一种食药两用的菌类，从中的萃取物可以有效的抵抗癌症病毒，对于治疗各种癌症，还有缓解癌症病人疼痛都有非常好的功效;而且灰树花好可以减少胰岛素抵抗，增强人体对于胰岛素的敏感度，有助于控制血糖;抑制脂肪细胞的堆积，有降血压、增强免疫力的功效。

也正是因为灰树花这些独特的功效，让它的价格比一般的菇类要高一些。一般灰树花有人工种植和野生的，因为品质而决定价格。一般来说，新鲜的灰树花价格几十元一公斤，而干品的灰树花，价格则在百元左右不等。

灰树花的功效与作用：

1.活化吞噬细胞、自然杀手细胞、伤害性T细胞等免疫细胞，诱导白细胞素，干扰素-γ，肿瘤坏死因子-α等细胞因子的分泌。

2.诱导癌细胞凋亡。

3.与传统的化学治疗药物(丝裂霉素、卡莫斯丁等)合用，既增加药效，又减轻化疗过程中的毒副作用。

4.与免疫治疗药物(干扰素-α2b)有协同作用。

5.减缓晚期癌症患者的疼痛，增加食欲，改善患者的生活质量。