比来环绕着西红柿是生果照样蔬菜大伙又开端争议不休，为何说又呢?这是因为西红柿确实不断有这个争辩，直到19世纪由于纳税缘由，闹上了美国最高法院，至此方告一段落，如今纷争又起。大伙是否是很猎奇判决的后果呢?它终究是生果呢?照样蔬菜呢?我们一起来理解一下吧!

西红柿是生果照样蔬菜?

一方面，因为为了维护国度财务不受丧失，另一方面，西红柿由于被群众喜好、承认，而且在烹调的实践做法上的原因，西红柿被最高法认定是蔬菜的一种。但草木界说上，说起草木也有本人的规章制度，在茎、叶、所属科目上，西红柿也契合身份，至此，西红柿就取得了“双重国籍”。

西红柿营养价值和成效

1、西红柿中含有较多的胡萝卜素，关于患夜盲症的人来讲，胡萝卜素是一种很好的防备和医治夜盲症的营养物质，常常食用西红柿，是一种防备和医治夜盲症的显著手腕。

2、西红柿内含有果酸，果酸曾经被科学实验证实对医治高血脂有很大的好处，多吃西红柿，能够下降人体内的胆固醇，临时食用对身材很有益处。

讲到这里，我们不只晓得了西红柿的“双重国籍”，还对它的理解进一步加深了。西红柿养分丰厚，常常食用对人体大有益处。但要留意的是，未成熟的青皮的西红柿食用过多会对人体形成损伤，因而大伙在购置西红柿时必然要挑选成熟的红皮的西红柿。