葛仙米价格多少钱一斤?

时间:2022-09-09 作者:烽火戏母猴 来源:植物之家

葛仙米别称天仙米、天仙菜、珍珠菜等,相传东晋时期葛洪在隐居南土时,灾荒之年采认为食,偶获健体之功用,后入朝献给皇上,体弱太子食后病除体壮,皇上为感激葛洪之功,随将“天仙米”赐名“葛仙米”,沿称至今,上面我们就一起来看一看葛仙米价钱若干钱一斤吧!

葛仙米若干钱一斤?

野生葛仙米的价钱十分高贵,约莫在1200元左右一斤。葛仙米附生于水中的沙石间或阴湿的土壤上,我国各地均有散布,以四川产的最有名,最适发育温度为10~20℃。藻体呈胶质状、球状或其他不规则外形,蓝绿色或黄褐色,由少数球形的单细胞串联而成,外被通明的胶质物,集成片状,与木耳类似。潮湿时展开,呈蓝绿色,枯燥时卷缩,呈灰褐色,收集枯燥后颗粒圆形,煮熟后巨细比米粒大。

葛仙米的营养价值

1、葛仙米蛋白质含量达48.61%,含18种氨基酸,个中含人体8种必须氨基酸为44.619%,特别是赖氨酸、苏氨酸的含量较高,因而将葛仙米与大米、玉米、小麦的加工成品合营食用,以进步蛋白质效价。

2、葛仙米含矿物质15种,最丰厚的有磷、硫、钙、钾、铁等,较少的有铅、硅、镁、钡、锗等,微量元素有锌、铜、锰,另有淀粉和糖类,其含钙量高于普通蔬菜,是一种极好的自然富钙营养食品。

3、葛仙米的脂肪酸含量为8.11%,以中碳链为主,中链脂肪酸构成的三酰甘油酯可抑制脂解感化,可下降血浆中必须脂肪酸的需要量,增加胆固醇分解,别的中链脂肪酸不经由淋巴,不会惹起高脂血症。

4、葛仙米富含维生素,并且比普通食品中含量高,VB11.2毫克/克,VB211.8毫克/克,VC550毫克/克,VE7.0毫克/克,β-胡萝卜素114毫克/克,能起到增补人体从经常使用食品中获得维生素缺乏的感化。

葛仙米的食用方法

1、冰糖葛仙米

【资料】葛仙米500克,冰糖200克,白糖100克,桂花酱过量。

【做法】①葛仙米放入开水中煮2分钟控干备用。②冰糖、白糖加1000克水烧开。③参加葛仙米和桂花酱。④烧开后倒入碗中,共饮或分饮。

2、葛仙米炖海参

【资料】葛仙米50克,海参水发150克,猪瘦肉150克,枸杞过量,生姜片过量,盐适量。

【做法】①葛仙米置滚水中煮10分钟。②熄火焖后再反复一次,来日诰日换水如斯下去泡发4日,成墨绿色的珍珠。③再与海参切段、剁碎猪瘦肉一同下炖盅,加冷开水1000毫升(4碗量)。④加盖隔水炖2个半小时便可,进饮时方下盐。

3、鸡汁葛仙米

【资料】母鸡一只,葛仙米100克,瘦肉丝50克,水粉丝50克,金针菜30克,绿豆芽30克,榨菜丝30克,鲜蘑丝30克,油过量,姜汁过量,大葱过量,蒜瓣过量,姜块过量,枸杞过量。

【做法】①母鸡洗净放入2000克水中参加大葱段、蒜瓣、姜块水炎煮2~4个小时。②去除鸡骨、葱、蒜、姜,约存汤汁1000克。③大火烧油,连续参加肉丝、粉丝、金针、芽菜、榨菜、鲜蘑爆炒1分钟起锅。④炒料和葛仙米放入汤汁加盐和姜汁少量再大火煮1小时。

局部专业知识转自收集


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