桂花酒的酿制办法

玄月秋高风怒号，而桂花的芬芳就跟着这风飘进了农家的篱笆小院，轻轻地、淡淡的…… 但是这芳香留给我们只要那末的一瞬，让人回味、使人思念。假如，有甚么方法可以使这份贵重保管上去那该多好啊！比如说……桂花酒！上面就说说这桂花酒的做法吧！

质料：桂花、白糖、米酒或高梁酒

办法/步调

1.桂花的挑选： 以金桂最好，在桂花各种类中，数其最芬芳。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花，己酿成褐色或黑褐色的弗成用。桂花要洁净，不带泥沙和枝叶

2.然后在桂花中参加白糖250克（粉状冰糖最好），拌匀

3。放入酒缶内任其发酵二、三天以后，参加四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，然后密封保管，放在避光处，三个月后桂花酒即成。就能够饮用了，倘使窖藏一年后饮用，这是上好的佳酿了

桂花酒成效

前人以为桂为百药之长，因此用桂花酿制的酒能到达“饮之寿千岁”的成效。像是汉朝时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭奠终了，长辈向晚辈敬用桂花酒，晚辈们喝下以后则意味了会中途夭折。

该酒苦涩醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒特别合用于密斯饮用，被赞誉为“妇女幸运酒”。故国医学中有花疗的实际理论，桂花酒就是典范的实例。桂花茶成效： 桂花茶可养颜养颜 ，舒缓喉咙 ，改良多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。