鳙鱼，中药名。为鲤科鳙属动物鳙鱼Aristichthys nobilis（Richardson）的全体。具有温中健脾，壮筋骨的功效。主治脾胃虚弱，消化不良，肢体肿胀，腰膝酸痛，步履无力。

功效作用

功能

温中健脾，壮筋骨。

主治

脾胃虚弱，消化不良，肢体肿胀，腰膝酸痛，步履无力。

用法用量

内服：煎汤，适量。

化学成分

1、鱼肉含多种氨基酸：谷氨酸，亮氨酸，丙氨酸，还含牛磺酸。含脂肪酸：棕榈酸，油酸，亚油酸，二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸等。

2、血清中含触球蛋白，肌苷，次黄嘌呤，AMP，ADP，ATP，IMP。

3、此外尚含胆甾醇，三酰甘油，胡萝卜素，鸡油菌黄质，叶黄素等。

相关论述

1、《食物本草》：“暖胃，益人。”

2、《本草求原》：“暖胃，去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。”

3、《中国动物药》：“暖脾胃，壮筋骨。治脾胃虚弱，消化不良，四肢肿胀，腰膝酸痛，行动不便。”

临床应用

临床应用

药膳食疗：鳙鱼头汤

1、功效：适用于脾胃虚寒，可以防止呼吸道发炎，对儿童哮喘最为有益。

2、原材料：鳙鱼头1个（约500克），火腿肉3-5片，生姜或干姜10克，食盐味精各适量。

3、做法：鳙鱼用植物油稍煎，加火腿肉、生姜或干姜，再加水1500毫升烧开后用文火煮1小时左右，使汤呈乳白色，用食盐、味精调味。

4、用法：喝汤吃肉，可经常服食。

相关配伍

1、治脾虚水肿：鳙鱼肉适量，猪苓5g，白术15g。煎煮，食肉饮汁。

2、治腰膝酸痛，行动不便：鳙鱼肉适量，续断10g，狗脊20g，牛膝15g。水煎服，每日2次。（1、2方出自《中国动物药》）

加工炮制

采收加工

四季均可捕捞，捕后，除去鳞片及内脏，鲜用。

植物学信息

生长环境

为淡水中上层鱼类，行动迟缓，性情温和，以浮游动物为主食。