青花椒属灌木，果球颜色多为青色，表面有疣状凸起的油斑。青花椒皮可用作调味品、提取芳香油，种子可食用，又可加工制作肥皂。根、叶及果入药，能消寒解毒，消食健胃。那么青花椒如何种植呢？种植过程中需要注意什么？
种子采集
选择地势晴朗、生长旺盛、产量高、无病虫害、生产高峰期的母树进行采种。同时，考虑到青花椒的早熟性（每年8月下旬均可收获），必须把握收获时间。如果收获过早，可能导致种子中养分积累不足，导致辣椒幼苗发芽率低和质量偏差。种子采集后期会出现种子脱落、种子采集困难等问题。
种子处理
收集的种子应放在通风干燥的地方干燥。如果种子暴露在高温下1小时，发芽率将降低约10%。如果暴露在高温下1天，发芽率将降至最低水平，不再适合播种。因此，青花椒的种子不应该暴露在阳光下。
青花椒育苗
1.苗圃选择
青花椒喜温、喜光、喜涝。如果有水，必然会导致幼苗死亡。因此，在辣椒苗圃的选择上，主要选择背风向阳、排水良好、土层深厚、灌溉条件好的沙土地地块。沙质土壤非常有利于青椒幼苗根系发育，可以保证其充分发育。
2.备土做苗床
在苗床整地方面，主要进行辣椒种植和深耕。耕地深度超过40厘米。同时，深耕土壤与农田腐熟肥料（加少量尿素）一起使用。一般来说，幼苗生长在气候相对湿润且易于灌溉的地区。当地设置的苗床较低（低于50厘米），以确保灌溉方便。
另外，苗床宽度设置在1m左右，行距20cm，10cm内土层松散均匀，为播种发芽创造良好土壤环境。最后根据土壤情况，在苗床和播沟内喷洒50%多菌灵800倍液或70%甲基托布津粉，达到消毒效果。
青椒育苗播种技术
1.播种时间
青椒可在春秋两季播种，但应在秋季土壤冻结前播种，以保证辣椒种子经过冬季冻结后抗逆性大大提高，真正达到早出苗、均匀出苗的效果。如果是春播，当地政府选择在每年3月中下旬进行播种，春播种子要进行发芽处理。
2.播种方法
播种方式选择钻播技术，在苗床内开沟（深度约4cm），行距20cm，播种宽度10cm。开沟后结合沟底平整要求进行均匀播种。播种后立即覆盖约1厘米细砂土并用脚踩在上面，以避免播种过深。
3.播种率
在播种量方面，考虑到空种较多，出苗相对偏差较大，需适当增加苗期播种量，筛选满种。播种量为400kg/㎡。
以上就是青花椒苗木的种植方法和注意事项。青花椒的种皮比较厚，种植青花椒时，必须为种子补充足够的水分，以保证青花椒幼苗的正常萌发。
