莲蓬是荷花的什么部分,莲蓬什么季节成熟

时间:2022-07-14 作者:梦落九天之外 来源:植物之家

荷花作为食物源于原始人类开始出现,时至今日莲蓬仍然是人们的美食佳品与补品。那么,莲蓬是荷花的什么部分,莲蓬又是什么季节成熟呢?下面我们一起了解一下吧!

一、莲蓬是荷花的什么部分


莲蓬是荷花中心的果实。又名莲房、莲子肉、藕实、水芝丹、莲蓬子、莲实、蓬肉等。

荷花果实成熟后,割取莲蓬、取出果实、剥去外壳、去除莲芯,即可鲜用或晒干用,特称为莲子肉,是一种人人喜爱的高级滋补食品。

二、莲蓬什么季节成熟


莲蓬一般从夏天的7、8月份就开始成熟上市了,此时是鲜嫩翠绿的莲蓬,刚摘下来的更甜嫩。

到了秋季的9月份,莲蓬就从鲜嫩的绿色开始慢慢变黑了,表明此时的莲蓬已完全成熟,称其为老莲子,吃起来较为粉,可拿来煮粥。

当然,具体的成熟时间因各地区的差异也会有细微的区别。

三、莲蓬的组成部分


1、莲房

莲房即莲蓬包裹莲子的部分,味苦性涩湿,晒干取出种子的莲蓬,还可以熬汤加冰糖喝,能治产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等症。

2、莲子

莲子除了营养丰富,香美可口,并具清血、散瘀、益胃、安神的功用,被作为珍贵的滋补食品,但消化不良与大便燥节者不宜食!


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