紫罗兰又名草桂花、草紫罗兰，是十字花科紫罗兰属的二年生或者多年生直根型花卉植物，是欧洲名花之一。原产欧洲地中海沿岸，喜冷凉气候，冬季能耐-5°C低温，为长日照花卉。
紫罗兰为二年生或多年生直根花，株高约20-70cm，叶长椭圆形，顶生总状花序，花为紫红色，每年的4-6月会开花。紫罗兰的园艺品种繁多，主要栽培品种有单瓣紫罗兰和重瓣紫罗兰。根据株高可分为高、中、矮三种类型;根据花期的不同，可分为夏紫罗兰、秋紫罗兰和冬紫罗兰。
只要不把它放在太低或太高的温度环境中导致紫罗兰意外死亡的话，它基本上是保持在全年常绿状态。作为观赏花卉，紫罗兰还有很好的食疗作用。
紫罗兰花是许多人眼中非常美丽的花，在欧洲也代表着神秘和优雅。然而，这种花可以直接制成花茶。长时间饮用可清热解毒，美白祛斑，滋润肌肤，除皱祛斑，祛除口臭，增强光泽，减少紫外线伤害等作用。另外，紫罗兰对人们身体呼吸道的帮助很大，长期饮用紫花茶对呼吸道和支气管炎有良好的保养作用。
